Sopa Verde Detox

• Ingredientes
• 50g de repolho verde picado
• 2 folhas de couve-manteiga em tiras finas
• ½ xícara de chá de salsinha picada
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 100g de brócolis ninja em buquês
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 talos de salsão
• 100g de couve-flor
• 1 chuchu em cubinhos
• 2 dentes de alho
• 1 cebola pequena ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Água fervente

Modo de Preparo

1 – Refogue em uma panela funda o alho, a cebola, o gengibre e o salsão no óleo de coco.

2 – Junte o repolho, a salsinha, a couve, o brócolis, a couve-flor e o chuchu e cubra com a água fervente.

3 – Cozinhe até ficar aldente (não deixe os legumes ficarem mole demais).

4 – Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

5 – Bata no liquidificador.

6 – Coloque a mistura novamente na panela, acrescente o sal e a pimenta-do-reino e leve ao fogo para esquenter.

7 – Sirva.